南益食品教你如何辨別八角的真?zhèn)?/h1>

發(fā)布時(shí)間：2019.10.19     新聞來(lái)源：邢臺(tái)市南益食品有限公司|邢臺(tái)調(diào)味料|邢臺(tái)調(diào)味品|邢臺(tái)食用干貨

    八角是常用的調(diào)味原料，那么如何辨別真?zhèn)文兀?BR>    正品：果實(shí)多由8個(gè)骨朵果組成，放射性排列于中軸上。骨朵果長(zhǎng)1～2厘米，寬0.3～0.5厘米，高0.6～1厘米。外表紅棕色有不規(guī)則皺紋，頂端呈鳥啄狀，上側(cè)多開(kāi)裂。內(nèi)表面淡棕色，質(zhì)硬而脆，氣味芳香，味辛、甜。
    偽品：果實(shí)常由7～8個(gè)較瘦小的骨朵果呈輪狀排列聚合而成。單一的骨朵果長(zhǎng)約1.5厘米，寬0.4～0.7厘米，前端漸尖，略變曲，果皮較薄。具特異香氣，味先微酸而后甜。
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